ליאור משיח, ישראל

ליאור משיח היא שף קונדיטורית שחיה בתל אביב. אחרי מספר שנים של לימודי קונדיטוריה ועבודה במסעדות המובילות בניו יורק, היא חזרה לארץ. כיום ליאור מארחת סדנאות אפיה וארוחות בסטודיו שלה , עורכת סיורים קולינריים בשוק לוינסקי וכותבת לוואלה ועל השולחן.

"את תחילת דרכי בעולם הקולינריה עשיתי במטבח של רפי כהן, במסעדת "רפאל". ומשם עליתי מטוס ישיר לניו יורק, בה ביליתי שנתיים בלימודי קונדיטוריה ובהתמחויות במסעדות שונות בעיר. כשחזרתי לארץ התחלתי לעבוד כקונדיטורית במסעדת "פרונטו" עם השף דייויד פרנקל, ובהמשך נסעתי לסטאז' במסעדת "נומה" הדנית, בה התנסיתי כמעט בכל מה שיש למסעדה להציע: החל בליקוט ועד סרוויס ומטבחי הכנות. בעקבות הסטאז', התחלתי לכתוב בלוג בו תיעדתי את החוויה, שהפך בהמשך לטורים שבועיים באתר "וואלה" ובאתר של מגזין האוכל "השולחן".

מילק אנד קוקיז, מאפים מושחתים
שיעור בישול בזום
מי אנחנו?
איך זה עובד?
צור קשר
תקנון
מדיניות פרטיות
מדיניות ביטולים
הירשמו לקבלת עדכונים
©2020 by Talma home Academy