קרני תומר, סינגפור

קרני תומר, מתגוררת בסינגפור כעשר שנים. קרני היא חוקרת אוכל ומתמחה בסיורים קולינריים בעקבות תרבות האוכל הסינגפורית בפרט, והאוכל של דרום מזרח אסיה בכלל. היא בעלת חברה לתיירות קולינרית המציעה בנוסף לסיורים קולינריים ברחבי העיר גם סדנאות בישול וסיורי  Farm to Table  

"עברתי לסינגפור לפני כעשור ולפני מספר שנים הקמתי חברה לתיירות קולינרית אותה אני מנהלת ובה פועלים מדריכי תיירים שמוסמכים על ידי משרד התיירות לביצוע סיורים קולינריים ברחבי העיר. סיור השוק בטקה (Tekka) מרקט וליטל אינדיה הוא הראשון שערכתי והוא גם המועדף עליי עד היום. במהלכו אוכלים ארוחת בוקר מקומית שכוללת בין השאר מסאלה דוסה, הקרפ של דרום הודו, ופוגשים את בעלת הדוכן; מסיירים בין דוכני השוק השונים שמוכרים חומרי גלם מהמטבח הסינגפורי, שמורכב ממטבחים הודיים, סיניים ומלאיים. זו הופכת להיות חגיגה של טעמים וריחות, שכוללת קוקוס טרי מגורר, עלי קארי, מדוזות, כרישים, ביצי מאה השנים ושלל ירקות ופירות צבעוניים. אחרי השוק, ממשיכים לליטל אינדיה לביקור שמאגד ציורי קיר, מתוקים הודיים, ביריאני חריף ותפילה במקדש ההודי."

IMG_7418.jpg
מסינגפור באהבה
שיעור בישול בזום
מסינגפור באהבה
שיעור בישול בזום
מי אנחנו?
איך זה עובד?
צור קשר
תקנון
מדיניות פרטיות
מדיניות ביטולים
הירשמו לקבלת עדכונים
©2020 by Talma home Academy